訊息中心|NEWS&EVENTS
2017/05/02
職能養成基礎班(免費課程)【第一梯次-台中班】 【課程目的】依據「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」第7條規定,其職責應負責食品安全管理等事項之規劃、建立及執行。但專門職業人員之養成需透過長期實務經驗之累積,才能發揮食品安全把關之效用。為落實政府考用合一之政策,及協助業者有效管理其食品安全管理等事項之運作,實需透過持續教育訓練,以培養專業人才,透過專業人才的規劃與管理,並藉由彼此橫向溝通、縱向串連,建構綿密嚴格之監測系統,以減少食品衛生安全問題。 本課程內容含括辦法所列之專門職業人員職責,並邀請國內極具豐富實務經驗之業界專家與資深學者擔任授課師資,以期專門職業人員能有效協助業者管...
2017/04/14
第26屆國家磐石獎-卓越中小企業選拔表揚活動 申請須知 本須知依據經濟部中小企業處「國家磐石獎─卓越中小企業選拔表揚作業要點」訂定。 →參選資格: 1.依法辦理公司或商業登記,且實收資本額在新臺幣8,000萬元以下者;或經常僱用員工數未滿200人者。 2.成立時間在5年以上,且近5年未獲本獎項者。 3.最近3年其中2年稅前稅後均獲利,且最近1年無累積虧損者。 4.企業負責人需擁有中華民國國籍。 5.申請企業如有發生重大爭議事件者不得參選。(詳請參閱申請須知) →參選方式: 參選者必須由工商及社會團體、金融及學術研究機構、中小企業輔導機構、政府機關或磐石獎聯誼會推薦,並填具推...
2017/04/12
活動名稱: 【課程報名】106年度食品風險管理職能精進課程 活動內容: 台灣食品技師協會 106年度食品風險管理職能精進課程 【課程目的】為協助食品產業相關從業人員提升風險管理與法令法規之職能知識,精進食品安全管制系統之執行與管理實務,辦理本班以強化從業人員有關食品風險評估、風險評估與風險溝通之能力,並能落實相關法令與法規之執行。 【上課地點】輔仁大學科研大樓地下一樓EP003教室(新北市新莊區中正路510號) 【參加對象】有志於公職食品技師者、HACCP小組成員培訓、食品從業人員、大專院校食品相關科系師生與有興趣食品職能學習者等 【主辦單位】台灣食品技師協會 【協辦單位】輔仁大學食品科學系...
2017/03/20
國際連鎖加盟展登場,今年(2017年)吸引了上百家廠商進駐,其中有超過75%都是餐飲業,民眾也覺得,現在只有做吃的,比較賺錢,多半看好輕食或是創意美食,其中,不少異國料理因為邁向或風味獨特,也很受到青睞。 無骨雞腿排,煎成金黃色,另一頭,正忙著讓牛奶土司,散發濃濃奶油香,加上獨特韓式醬料、雞蛋和台式醃蘿蔔,韓國平民美食鐵板土司,強勢進攻台灣饕客的胃。 業者:「一個就是我們有個,台灣獨特的台式醃蘿蔔,加上我們台灣的獨特醬汁,去跟韓式醬汁做結合,呈現出新的台灣韓式土司。」 不誇張,這份鐵板土司內餡就有5層,疊起來有10公分這麼高,韓風當道,當地美食混合台灣味,成了熱門料理,吸引不少民眾想加盟。 民...
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